药膳食疗_东方唐忆养生网

日常生活中，有许多人都会出现便秘症状，这种很痛苦的，长久这些，还会引发一些其它疾病。那么便秘怎么办呢？便秘怎么调理好？便秘吃什么？缓解便秘的药膳食疗方法有哪些呢？

便秘是指粪便在肠内停留时间过长，通常两三天不大便，或有便意但排便困难，大便往往干燥。便秘日久，常常会引起腹胀、腹痛、头晕、食欲减退、睡眠不安等症，并易继发痔疮、肛裂等病。

中医认为，便秘不仅与大肠的传导功能失调有关，而且与脾胃的升降纳运、肾的温化功能失常有关。中医古今病名很多，有“阳结”、“阴结”、“虚秘”等，病因多由于饮食失节、劳倦过度、情志失调、老年体虚等导致大肠功能失常所致。

便秘的分型

在临床上，便秘可分为胃肠燥热证（热秘、阳结）、气机阻滞证（气秘）、气血阴虚证（虚秘）、阳虚寒凝证（寒秘）和痰湿阻滞证（湿秘）。

热秘：大便干结，数日一行，小便短赤，心烦急躁或兼发热，口干口臭，腹胀腹痛，夜寐不安，舌红苔黄，脉弦数。

气秘：大便干结，排便困难，胸闷胁胀，嗳气频作，心烦易怒，舌稍红苔薄白腻。

虚秘：大便干结难以排出，心悸气短，面色苍白，头晕目眩，周身倦怠，五心烦热，两目干涩，舌淡或干瘦而红，苔薄白或少苔，脉沉细或细数。

寒秘：大便干或不干，形寒怕冷，小便清长，口淡不渴，手足不温，面色；青白，腰膝无力，腰腹冷痛，舌淡苔白，脉沉迟。

湿秘：大便黏腻难以排尽，便意频频，腹胀，胸脘痞闷，痰涎壅盛，头晕困倦，身重懒动，食欲不振，食后痞满，舌胖苔厚腻，脉濡或滑。

缓解便秘的药膳食疗方法介绍：

一、南杏炖雪梨

材料：南杏仁15克，雪梨150克，白砂糖50克。

制作：南杏仁浸泡洗净去皮尖，雪梨削皮切粗件，然后将南杏仁、雪梨、白砂糖同放入炖盅内，隔水炖1小时，待凉喝汤吃梨。

功效：宣肺润肠通便（注糖尿病患者不宜用）。

二、首乌决明茶

材料：决明子30克，大枣1个，首乌30克。

制作：先将首乌、决明子洗净，然后将决明子打碎，与首乌、大枣一同放入沙锅内，煎水代茶饮用。

功效：养血润肠通便。

三、麻油拌潺菜

材料：潺菜250克，麻油20毫升。

制作：先将潺菜洗净，然后放进沸水中烫3分钟，取出，加进麻油拌匀食用。每天2次，连服1周。

功效：滑肠软坚通便。

四、菠菜猪红汤

材料：菠菜250克，猪红（猪血）200克。

制作：先将500毫升清水煮沸，放进切成小方块的猪红，再煮沸，然后放进洗净的菠菜煮至熟透，加入植物油及少量食盐调味食用。

功效：润肠通便。